Misa – tai skysto pavidalo saldus turinys paruoštas fermentacijai. Priklausomai nuo gaminamo gėrimo rūšies, misa gali būti skirtingai ruošiama.
- Vynui gaminti, misa yra tiesiog sultys, išskyrus, kai vynas gaminamas ne iš vaisių, o pavyzdžiui iš pienių ar rabarbarų ar vynuogių ūglių. Tokiu atveju, misa paruošiama nuvirus pienes ar rabarbarus.
- Alui gaminti, misa yra išvirto salyklo nuoviras, arba salyklo ekstraktas.
- Medui gaminti, misa yra užvirtas medaus su vandenio viralas, dar gali būti pamaišytas su įvairiomis žolelėmis
Misa laikoma paruošta, kai jos turinys atitinka fermentacijos proceso sąlygas.
Viso 1 Balsų:
0
1